新食感のカタラーナ
2012年 08月 25日
帰りにケーキを買ってみました。
いわゆるクレームブリュレみたいなものらしいけど、
なんとここでは冷凍したものを販売されているんです。
上にキャラメリゼしたあとに冷凍し、半解凍でアイスみたいに食べるそうです。
持って帰って冷凍庫に入れなかったら少しだけシャリシャリでしたがほとんど固めのプリン状態。それでも美味しい!
今度はもっと半解凍な状態で食べてみたいなあ。
暑いとこういう冷たくてサッパリしたおやつが欲しくなります。
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2012年 08月 25日
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